芋头和山药、土豆一样是淀粉含量丰富的食物,其成分中的淀粉约占9.6%-73.7%,即使淀粉颗粒细小,人体消化率高,但仍有较强的饱腹感,如果吃芋头时又吃了山药、红薯等淀粉食物的话,很容易就会有消化不良现象。
芋头成分中含有较多的淀粉,而食物在胃内过度发酵后会产生大量气体,如果吃芋头时再吃产气食物如黄豆、黑豆等,可能会有胃肠胀气、打嗝、放屁次数增多等情况。
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