腰果如果保存不当受潮的话就会容易发霉变质,但如果置于阳光暴晒的地方也容易导致腰果开裂和变质,因此未拆封食用的腰果应置于干燥、阴凉、避光的地方保存,而拆封食用过的腰果建议先用密封的容器装好,然后再置于冰箱冷藏保存,并且要尽快食用,避免变质变味。
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