不建议吃了。
红菜苔本身含有一定的苦味成分,其苦味的大小与红菜苔的生长环境、品种以及老嫩程度等都有很大的关系,一般来说红菜苔的质地越老,口感就会越苦。
如果红菜苔的质地比较嫩的话,那么经过烹饪之后吃起来苦味就会比较小,大多数的人群都能接受;但是如果红菜苔的质地已经比较老了的话,那么吃起来就会特别苦,是不建议再继续吃的。
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