茶水中含有咖啡碱和氟化物，有些人连喝几杯浓茶后，出现感觉失眠、头痛、恶心、肠胃不舒服等现象，实际上是过量饮茶，体内咖啡碱含量过高导致的。脾胃虚寒的人，喝多了偏寒性的而绿茶也可能会胃不舒服。

此外，饭后喝茶也极容易出现胃不舒服，主要是茶水会冲淡胃液，而且所含的鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响食物消化，进而导致腹胀、胃不舒服。

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