炒过的好一些。
因为决明子是一种性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便功效的药材，直接用来泡水喝的话，滑肠作用比较强，比较容易对脾胃造成损害。
而经过炒制的决明子可以减轻寒性，降低滑肠的作用，对脾胃的刺激相对来说会减轻一些，并且质地也更松脆，其中的有效成分更容易释出，因此决明子泡水喝的话建议用炒熟的。
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决明子泡水