生决明子在将果实采收之后直接晒干,然后打下种子,除去杂质就可以了,而熟决明子则是在这个基础上进行清炒,一直炒至微有香气即可。
生决明子的外表为青黄色,而熟决明子在经过炒制后,其纤维会老化变黄,所以熟决明子一般是焦黄色的。
决明子作为一种草籽类的药材,在生的时候就有较重的草药味,而在经过炒制之后味道会更浓香微苦一些。
生决明子的滑肠作用比较强,而在经过炒制后,滑肠的作用得到缓和,使平肝养肾的功效更强一些。
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