建议用开水。
甘草的质地比较坚硬，其中所含的营养物质和药物有效成分较多，而这些成分需要在开水的浸泡下才能够溶解出来，一般来说水的温度越高，有效成分溶解的速度就越快，所以建议可以用开水来冲泡甘草。
在泡完一次之后，还可以用开水反复地对甘草进行冲泡，这样才能够使更多的药物有效成分溶解出来，也避免造成资源的浪费。
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甘草泡水