韭菜猪肉饺子属于荤馅,比纯韭菜的素馅饺子难熟一些,一般开锅后要蒸15-20分钟,饺子皮薄蒸15分钟就行了,饺子皮厚就要蒸20分钟。
韭菜猪肉饺子中的猪肉,里面的蛋白质等营养成分比较难熟,一定要蒸够时间,不然肉类没蒸熟吃了会加重肠胃负担,甚至还可能感染寄生虫。
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