首页 运动养生 正文

蒸饺子用热水还是冷水

丸货wahool 2023-07-06 21:11:02 浏览量：283
好评回答

1.冷冻饺子：冷水下锅

冷冻饺子要冷水下锅，这样在水慢慢受热烧开的过程中，散发的热气能够慢慢让饺子解冻，水开之后就能够均匀的加热饺子皮和馅了。如果开水下锅，蒸的时间会比较久，容易蒸破皮。

2.新鲜饺子：开水下锅

一般新鲜饺子是要水烧开之后再下锅，这样蒸出来的饺子皮更有韧性，饺子也更鲜，而冷水下锅容易发生粘连、破皮等情况。

饺子 水饺 韭菜饺子 面食
良品怡家

饺子相关推荐

蒸饺子用热水还是冷水

丸货wahool

蒸饺大火还是小火

Nina昵娜

韭菜馅饺子开锅蒸多久

周模

肉馅饺子开锅后蒸多久

i值值

饺子包好怎么放冰箱不会粘住

百草小雪

自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久

哆啦育儿

相关问题

蒸饺大火还是小火

Nina昵娜

韭菜馅饺子开锅蒸多久

周模

肉馅饺子开锅后蒸多久

i值值

互联健康