红烧茄子用什么代替豆瓣酱

购物指南针 2023-08-19 19:27:02 浏览量:230
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酱油、耗油、海鲜酱、辣椒酱等。

因为豆瓣酱的味道是比较特殊的,没有一种的调味料可以完全的代替豆瓣酱,但是可以通过其他的调味料来模拟豆瓣酱的味道,从而代替豆瓣酱来制作红烧茄子。

豆瓣酱的味道是比较咸的,并且会带有一点点的鲜味和辣味,所以可以通过酱油、耗油、海鲜酱来增加其咸味和鲜味,然后加入少量的辣椒酱来提升其辣味,这样也可以来代替豆瓣酱。