1、切开再泡：将大枣提前切开或者撕开，充分暴露枣肉再泡水，可以避增快大枣的泡发速度，同时让更多的营养物质流出。
2、炒制再泡：大枣经过炒制之后，一些部分发生碳化，用来泡水在通过消化道时，可以让有害物质粘附在上面被排出，并且当中影响神经的物质活性也会提高一些，泡水饮用对人体的功效会提高很多。
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