绿豆的绿豆皮清热降火功效更好，但是解毒功效更明显的又在于绿豆的肉。

1.如果想要喝绿豆汤起到去火的功效的话，一定不要煮太久，一般煮十分钟左右即可。如果时间太久的话，绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化，从而降低其去火功效。

2.但如果想绿豆汤起到更好的解毒功效的话，建议要将绿豆汤熬久一点，可以熬30-60分钟左右，等绿豆熬的酥烂一点即可，这样就能起到更好的解毒功效。

绿豆汤 去火 解毒

减肥指南