杨梅冷冻9个月了不能吃.

冷冻是保鲜杨梅最常用的保鲜方式,因为常温下的杨梅最多只能保存1~3天,一般家用冰箱的冷冻温度在-12~-24℃,所以家用冰箱冷冻的杨梅建议在1-2个月就吃掉，超过三个月就不建议吃了，首先是口感和甜度已经不好了，其次也不确定是否出现变质。

但是如果工业冷冻的杨梅冷冻了9个月只要没有变质还是可以吃的，因为一般工业冷冻杨梅的温度控制在-32～-35℃这样可以只冻住细胞间的液体，从而保护细胞完整和解冻后的口感，还不会破坏营养陈分和口，并且可以长期保存，但一般家用冰箱难以达到此条件。

杨梅

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