不建议。
虽然胡萝卜和白萝卜都属于萝卜，但并不建议将两者同时食用，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，而白萝卜中含有大量的维生素C，两者一起食用就会导致白萝卜中的维生素C被分解，从而会降低其营养价值。所以一般建议将两者分开食用，这样才能最大化的吸收其中的营养。
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胡萝卜