能。

1、山药本身无毒，富含胆碱、糖蛋白、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素B族、铜、钙、磷、铁、薯蓣酶、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，和胡萝卜同吃，不会对健康造成危害。

2、山药味道比较寡淡，胡萝卜味味道清甜，两者同吃可增添山药的甜味，提升食用口感。

3、山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，胡萝卜有延缓衰老、提高机体抵抗力、养肝明目、润肠通便的功效，一起吃可以增强食用功效。

山药 胡萝卜 补脾胃

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