山药本身是平性的食物，入肺、脾、肾经，有很好的健脾、补肺、固肾、益精的效果，搭配茯苓、莲子、芡实、白术、白扁豆、瘦肉、南瓜、银耳、红枣、干桂圆、鸡肉、藕、板栗等健脾益胃的食材一起煲汤，这样健脾养胃的效果会更好。
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山药