核桃一天吃不超过10克为宜。

核桃也属于坚果类，而根据中国膳食指南营养的需求，每人每周吃50-70克坚果，也就是每天平均10克左右就足够了，核桃仁的话大概是5-6粒核桃的重量。

注意平时吃核桃最好选原味的，口味越重的坚果中食盐的添加量往往越大，长期食用很容易造成钠摄入量超标，对血管、心脏、肾脏等都会造成损害；另外口味重、香味浓的核桃在加工时都会加入香精、糖精等物质，这些成分也不利于健康，还有一些不良商贩可能通过重口味来掩盖坚果变质的味道，让消费者在选购时不易甄别，误食到变质坚果对健康也有害。

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