不适合。
红薯属于低热量食物，适合减肥人群食用，但红薯干并不适合减肥人士食用，因为红薯干经过晒干等脱水处理之后，里面的糖分和热量都会得到浓缩，且商家为了让红薯干口感更好，市面上很多红薯干在制作时会加入大量的添加剂，这也会使得红薯干热量增加，过多食用就会有长胖的风险。
减肥人士如果想吃红薯干的话，尽量选择无添加的红薯干食用，且食用时需注意量。
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红薯干