62大卡。
每100克清水煮蚕豆的热量为62大卡，碳水化合物含量10.1克，蛋白质含量4.8克，其热量并不是很高。
而且蚕豆中还含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于一般人群来说，平时适当地吃一些清水煮蚕豆的话，对于身体健康来说是有好处的。
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