能吃但不建议吃。
对于空心的红菜苔来说,其中并不含有毒性物质,如果想吃的话还是可以继续吃的,并不会对人体的健康造成很大的危害。
但是因为此时红菜苔的质地比较老,吃起来口感会比较粗糙,所以在吃之前建议最好是去除空心的部分,留下比较嫩的部分,这样吃起来口感会更好一些,如果觉得不好吃的话那么也是可以不吃的。
杨耀
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