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红烧茄子裹面还是淀粉

多宝阁 2023-08-19 13:53:02 浏览量：297
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建议用淀粉。

红烧茄子是一道味道鲜美、营养丰富的美味佳肴，而在制作红烧茄子的过程中，需要将茄子油炸，大部分人并不知道裹面还是淀粉好？其实一般建议用淀粉油炸，因为淀粉油炸不容易脱浆，炸出的茄子外观金黄，口感软糯，另外，在油炸过程中注意火候，以免炸枯，建议用中大火。

红烧茄子 淀粉
Chonql

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