并没有减肥不让吃茄子的说法。
主要是茄子在日常烹饪食用当中多以高油制作,如油炸、煎炒茄子,热量较高,而且茄子肉属于细密孔状结构,特别容易吸油,放多些油的茄子也更加好吃,在减肥期间这种高热量做法的茄子是应该少吃的,不是完全不可以食用,要控制好避免超出减脂期间的热量摄入。
另外若是采取清蒸少油的做法食用茄子,则属于低热量减脂食谱,适宜减肥期间食用。
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