富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的食物。
一般来说高脂肪的食物当中都含有大量的胆固醇，所以想要降低胆固醇的话，首先需要减少胆固醇的摄入，即在生活中需要尽量少吃高脂肪类的食物。
其次可以多吃一些富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的食物，比如鱼类、瘦肉、各种新鲜的蔬菜水果等，这样可以在一定程度上促进胆固醇的代谢，起到降低胆固醇的作用。
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