中医认为，鸡肉性味甘、温，归脾、胃经，能温中补脾、益气养血、补肾益精，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分，因此平时多吃鸡肉十分有利于加强营养，增强体质。

但需注意的是，人体对的消化吸收能力是有限的，如一次食用过多的话，很容易加重消化负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适现象。

而且鸡肉中的胆固醇含量较高，要是经常过量食用，还容易导致胆固醇存积在体内，增加机体患心脑血管疾病的几率，因此鸡肉不宜过多食用。

鸡肉

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