海参富含蛋白质、氨基酸、粘多糖等人体免疫所必须的物质,食用后能帮助提高机体免疫力,适合体弱、经常感冒、敏感的人食用
中医认为,海参味甘、咸,性温,能入肾经,食用后对腰膝酸软、腰腿疼痛、四肢无力等症状有很好的改善作用,适当吃海参有很好的补肾益精、强筋健骨的作用。
海参中富含人体各种所需的氨基酸,比如赖氨酸、亮氨酸、精氨酸、谷胱肽等等,而这些物质也是合成人体胶原蛋白的主要原料,食用后有消除疲劳、延缓衰老的功效。
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