柚子属寒性食物，食用后可去除体内热气，而且含有的酸性物质、糖分、膳食纤维等成分，容易对肠黏膜造成一定的刺激性，因此本身脾胃虚弱，有慢性肠道炎症的人群吃了，都有可能出现拉肚子现象。
柚子如果变质了，就会产生有害物质，这些物质在进入人体内后，很容易导致胃肠功能紊乱，引起拉肚子现象，因此变质的柚子不能吃。
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