首页 母婴保健 正文

腌的糖蒜为啥发软不脆

雷科技 2023-08-22 10:57:03 浏览量：261
好评回答

1、大蒜不新鲜：不新鲜的大蒜口感硬，组织细胞松散，如果是用不新鲜的大蒜腌制出来的糖醋蒜就可能发软不脆。

2、没有浸泡：新鲜大蒜在腌制之前需要用食盐水浸泡一下，这样能锁住内部细胞的水分，腌制出来的糖醋蒜才会更脆，没有浸泡过食盐水的大蒜腌制出来就没有那么脆。

3、放置时间过长：糖醋蒜在腌好之后需要尽快吃完，腌制时间过长的话就可能出现糖醋蒜变软的情况。

糖醋蒜 腌制品
导购

糖醋蒜相关推荐

怎样腌糖蒜又脆又好吃

缘自生活家居小站

腌的糖蒜为啥发软不脆

雷科技

腌制大蒜只放盐可以吗

新视线

糖醋蒜放盐好还是不放盐好

居家生活美学

糖醋蒜到底要不要加水

笑笑

干皮蒜能不能腌糖醋蒜

帮你挑好货

相关问题

怎样腌糖蒜又脆又好吃

缘自生活家居小站

腌制大蒜只放盐可以吗

新视线

糖醋蒜放盐好还是不放盐好

居家生活美学

互联健康