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怎样腌糖蒜又脆又好吃

缘自生活家居小站 2023-08-22 10:57:03 浏览量：277
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1、选用新鲜的紫皮大蒜：腌制糖醋蒜的大蒜建议选择新鲜的紫皮大蒜，新鲜脆嫩，腌出来的糖醋蒜也会更加脆爽。将新鲜的紫皮蒜剥到只剩最后的两三层皮，剪掉大蒜的根部。

2、盐水浸泡：将处理好的大蒜浸泡在盐水中2-3天左右，期间每天换水一次，不仅能够使后续腌制出来糖醋蒜口感更脆，还能消毒杀菌，延长糖醋蒜的保质时间。

糖醋蒜 腌制品
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