根据个人的口味而定。
菱角中含有丰富的淀粉,煮熟之后吃起来质地十分软糯清香,直接用来水煮、煲汤、熬粥等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中将菱角与排骨、鸡肉、鸽子等食材一起搭配用来煲汤的话,食用后也能够为人体补充更多的营养成分,而且菱角也能吸收肉类中所含的油脂,变得更加油润香糯。
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