1.准备佛手瓜200克,柿子椒20克,青椒20克,适量酱油、白砂糖、味精。
2.先将新鲜佛手瓜洗净切丝,柿子椒、青椒洗净后去蒂去籽,切成辣椒丝。
3.锅内倒水烧开,将佛手瓜丝和辣椒丝放入水中焯烫一分钟,然后捞出装碗。
4.按个人口味在碗中放酱油、白糖、味精,和佛手瓜丝搅拌均匀后即可食用。
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