丝瓜水分多，性凉，有清热解毒的作用，用丝瓜藤入药，可以起到止咳化痰的作用。要注意的是，丝瓜性凉，脾虚腹泻者不宜食用。
营养价值：
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
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