百合中含有百合多糖，具有调节免疫力和抗疲劳的作用，而且还富含黏液质，能起到润肺止咳平喘的功效。需要注意的是，百合性微寒，风寒咳嗽，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜食用。

营养价值：

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

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C位小姐