材料:大蒜、陈醋、白糖、食盐。
做法:
1、先将大蒜去皮,洗净,晾干水分。
2、再放进盐水中侵泡2-3小时。
3、然后取出过一遍清水,沥干水分晾干。
4、之后盛装在无水无油的器具中,倒入没过蒜粒的醋,添加适量糖。
5、最后密封后室温保存,存放15-20天左右,变色入味后即可食用。
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