1.准备适量、姜片、八角、盐,先把菱角表面刷洗干净,然后放入盐水中浸泡半小时。
2.然后捞出来,再次洗净,沥干水分,往锅中倒水烧热,加入适量食盐、八角和姜片。
3.将菱角放入锅中,大火煮20分钟左右,等菱角熟了后,捞出放凉后即可食用。
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