菱角是水生植物的果实,生长环境相对要差一些,如果没有煮熟吃,很可能菱角附带的细菌、寄生虫不能完全杀死,食用后对身体造成一定的影响,因此菱角最好是充分煮熟吃。
菱角成分中含有较多的淀粉,食用过多的菱角容易导致脾胃消化不良,产生腹痛、胀气等脾胃不适症状,因此菱角一次最好不要吃太多,5-10个菱角差不多就可以了。
从食物属性上来看,菱角是水生偏寒凉的食物,在食用过多可能会使脾受寒,而猪肉属于油腻高脂肪食物,和菱角一起吃太多,可能会导致腹泻,因此两者最好不要同食过多。
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