10-15分钟左右。
梭子蟹蒸多久能熟和其大小有很大的关系,像一般3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的要蒸12分钟左右,4两以上的需要蒸15分钟左右,我们可以因此来控制烹饪的时间。一定注意蒸的时间不宜过久,不然螃蟹肉蒸老后口感不好,并且还会加速其中营养成分的流失。
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