都可以。
有些人喜欢用开水泡枸杞,有些人喜欢用温水泡枸杞,从枸杞泡水的口味来说,都是可以的,枸杞是一种泡茶材料,但同时枸杞是一种中药材,中药材都具有很强的药性,用较高的温度才能将枸杞中的有效成分给充分析出,所以,枸杞用开水冲泡也是可以的。
日常按照自己的饮食习惯进行冲泡即可,枸杞比较耐冲泡,泡的枸杞可以反复的冲泡几次,直至茶水无味后再将枸杞吃掉。
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