想要米饭香甜软糯则要掌握好大米和水的比例,一般大米和水的比例是1:1.2;或者1:1.4;并且大米要提前浸泡一小时。煮的时候倒入少许醋,不仅不用担心会有酸味,而且十分软糯香甜;还可以倒入少许盐,搅拌均匀后再煮即可呈现出粒粒分明的状态。
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