可以榨汁。
芦笋是可以用来榨汁的,但建议最好是将芦笋煮熟后再用来榨汁,这样才能避免芦笋汁出现发苦的现象,而且也更有利于人体健康。
但是芦笋在榨汁的过程中,其中所含的营养物质会发生一定的流失,因此从营养角度上来看,榨汁吃的芦笋比直接吃的芦笋营养价值要稍低一些,所以在平时生活中建议最好还是以直接吃为宜。
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