芦笋焯水需要几分钟

致文青 2023-08-30 10:48:02 浏览量:262
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视大小来定。

芦笋的焯水时间需要根据芦笋的大小来定,一般控制在2-4分钟左右,这样不仅能够使芦笋煮熟,而且还能保持芦笋的脆嫩。如果是大的芦笋的话,那么一般需要焯4分钟,中等大小的芦笋需要焯3分钟,小芦笋只需要焯2分钟左右就可以了。

建议将焯完水之后的芦笋浸泡在冷水或冰水里,以降低芦笋的温度,防止余温对芦笋继续加热而影响芦笋的口感。