主要有以下好处：

香椿中含有大量的蛋白质、糖分以及多种对人体有益的维生素，适量食用可以帮助维持人体正常代谢，有很大好处。

其次香椿中含有一定天然挥发性的芳香类物质，适量还是有可以健脾开胃，增加食欲，对食欲不振和消化不良都有一定预防和缓解作用。

之后就是香椿具有丰富的维生素e，维生素e可以延缓衰老，让人体保持一种比较年轻的状态，具有一定美容养颜的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

香椿

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