根据情况看。
新鲜榛子如果在短时间内就可以食用完毕的话,是不用进行晾晒的,但如果要长期保存的话,则比较建议进行晾晒。
因为新鲜榛子在经过晾晒后,可以有效将其中的水分去除,从而减少细菌微生物的滋生,延长保存时间。
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