不可以吃。
生姜不同于其他食物,如果坏了一点就可以削去坏掉的部分,剩下好的部分继续食用,并且剩下的部分味道没有什么损失可以继续食用,但是生姜如果开始坏了,就会产生较多毒素,这些毒素会弥漫整颗生姜,所以即使是坏了一点的生姜就不可以再吃了,不然可能会对人体健康较大危害。
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