甘蔗煮水带皮好还是不带皮好

潮流派 2023-09-09 18:46:03 浏览量:235
好评回答

带皮好。

1、甘蔗外皮中也含有甘蔗果肉中部分营养成分,煮甘蔗水时连皮煮营养价值更高。

2、甘蔗外皮包裹甘蔗肉,可减少甘蔗直接煮后糖分的过度流失,煮好的甘蔗水还可以削皮食用。

但要注意连皮煮甘蔗水,要将甘蔗表皮充分清洗干净,避免误食到外皮上的有害物质。