米饭高一些。
芋头属于粗粮,其中的糖分含量并不算高,而且大多为水溶性多糖,一般不会被吸收利用,而米饭是细粮,相对于粗粮来说,其中的含糖量会更高,而且其中主要含有的是淀粉类多糖,很容易被吸收利用,因此对于需要控糖的人群,还是吃芋头为好。
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