视情况而定。
芋头的营养价值很高，其中含有较多的淀粉和纤维素，适量食用的话能够促进人体肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且从中医的角度上来看，芋头归胃经，对于人体来说具有宽肠胃的作用，所以适量吃的话是有一定养胃作用的。
但是如果食用过多的话也会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担，此时就有可能会对肠胃健康造成一定的影响。
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芋头