大部分人群都可以适当地吃一些。

从中医的角度上来看，羊肚菌的性质对于人体来说十分平和，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的作用，常常被用于治疗消化不良、痰多气短等症，所以对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。

但是因为每个人的体质都不一样，而羊肚菌中含有较多的蛋白质，食用后也有可能会引起人体的免疫活性反应，所以如果在吃了羊肚菌之后出现了皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏症状的话，那么就是不宜吃的。

羊肚菌

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