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什么食物中不宜放鸡精
解说瓶子
2023-07-03 12:29:02
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酸味食物中
鸡精在有酸味的环境中不容易溶解，且容易发生变味，不建议将鸡精放入酸味食物中食用。
凉拌食物中
鸡精需要在60-70℃左右的环境中才能够溶解，凉拌食物的温度一般只有室温，无法达到鸡精溶解的条件，将鸡精放入其中会不入味，所以凉拌食物中不宜放鸡精。
高汤食物中
高汤烹饪的食物本身就具备一定的鲜味，再放入鸡精反而会影响食物的鲜味，不建议放。
鸡精