看情况而定。
一般新鲜的阿胶糕是有有一股淡淡的酸味的,属于正常现象,这是因为阿胶在熬制的过程中需要加入黄酒,这样做出来的阿胶就会有些许的酸味,这种是可以继续食用的,无需担心。
但如果阿胶糕的酸味很重,且还含有质地、气味上的变化的话,那阿胶糕可能是变质了,这种情况就不建议再继续食用。
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