香榧表面那层黑色的可以吃吗

极限生活家 2023-08-28 15:06:06 浏览量:279
好评回答

可以吃。

香榧剥开里面的黑色东西其实是香榧的种皮,不含有毒物质,主要成分为纤维素、脂质、甾醇、鞣质、有机酸、氨基酸、蛋白质、黄酮类化合物等物质,是可以放心食用的,不过黑色的皮外观和口感都不好,一般直接吃香榧的话,都会用外壳刮去这层黑色的东西再吃,这样口感会更好。